How to Cook Rice

चावल की सही किस्म चुनें विभिन्न चावल की किस्मों को पकाने के लिए खास तरीके की ज़रूरत होती है। लंबे दाने वाले चावल फूले हुए रहते हैं, जबकि छोटे दाने वाले चावल चिपचिपे हो जाते हैं। सुगंधित व्यंजनों के लिए बासमती और चमेली के चावल सबसे अच्छे होते हैं। भूरे चावल को ज़्यादा पानी और…